Eten
Heel en evenwichtig
Niet alleen heel evenwichtig maar ook evenwichtig 'hele' of weinig bewerkte voeding vormt de basis van de eetplannen waar ik mee werk.
Plannen worden op jouw maat samengesteld. De focus ligt op pure smaakvolle voeding en niet op het tellen van caloriën.
De vraag 'wat eten we vandaag?' zal tijdens ons traject simpel beantwoord worden; je krijgt immers voor elke dag van de week een menu mee naar huis.
Weet wat je eet
Heb jij een idee van wat je op één dag eet en drinkt? Dat is een vraag die ik jou stel bij onze eerste vrijblijvende sessie.
Meestal is het antwoord op deze vraag 'ja'. Toch blijkt dat de meeste mensen een vertekend beeld hebben van wat en hoeveel ze eten en drinken gedurende een dag.
Om je te helpen een objectief beeld te vormen van wat je nuttigt gedurende een dag, kan je mijn voedingsdagboek formulier gebruiken.
Aardbeientaart.
Voor de bodem:
- 75gram gesmolten kokosolie
-370gram amandelmeel
-30gram vlozaadvezels (Psyllium Husk)
-2 eieren
-2 eetlepels zoetmiddel (honing, ....)
Vulling:
-vanillepudding
Verwarm oven op 180° en vet taartvorm in met wat vetstof. Doe alle ingrediënten voor de bodem in een mengkom, kneed tot een glad deeg en duw aan in ingevette vorm. Ook de randen niet vergeten. Bak de taartbodem ongeveer 15 min. tot hij goudbruin kleurt. Laat afkoelen.
Maak de vulling zoals aangegeven op verpakking. Giet de pudding in taartvorm en laat 2 uur opstijven in frigo. Bedek de taart met lokale aardbeien.
Smakelijk!